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Soja und Gesundheit
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Soja ist eine uralte Kulturpflanze , die Überlieferungen zufolge in China seit mehr als 5000 Jahren angebaut wird und seit dem 18. Jahrhundert auch in Deutschland bekannt ist. Es gibt eine grosse Anzahl an Literatur zu diesem Thema .
Ebenso hält das Internet viele weitere Informationen über die Sojabohne ,glycine hispida max. bereit. Unten haben wir einige interessante Links fur Sie zusammengestellt:
EUFIC (Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel)
"Soja-reiche Kost senkt Inzidenz des Prostata Karzinoms"
Ärzte Zeitung online
"Frisches Obst und Isoflavone beugen Mamma-Karzinomen vor"
Ärzte Zeitung online
"Speiseplan gegen Brustkrebs?"
von Medical Tribune.de
"Adding soy protein to daily diet to reduce high cholesterol levels"
American Heart Association
"Gesünder leben mit Soja..."
Vital Tipps von Prof. H.Bankhofer
"Staatlich bestätigt: Soja = Gesundheitskost"
"Soja -Kost senkt Prostatakrebs Risiko"
Web Pages der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus
"Daily Soy Reduces Hot Flashes and Lowers Cholesterol"
Obstetrics & Gynecology
Soy and human health
Soy and Human Health World Wide Web Home Page, where news, research and additional information on nutritional advantages of soy are reported. The page has a very interesting FAQ and "Ask an expert" section.
Vollwertrezepte, vegetarische und vegane Rezepte sind zu finden in der Kategorie Gesund und Fettarm.
Uni Kaiserslautern
Sehr umfangreiche Rezeptesammlung
Soja in der Landwirtschaft, Humanernährung, Technik.
United Soybean Board
Source for soybean data and marketing expertise, soy-related health news, and support for soy product research and development.
Schrot & Korn 9/2000
Tausendsassa Soja
Die grüne Suchmaschine
